Menús de Boda
Ponemos a su disposición una amplia oferta gastronómica, con menús flexibles y adaptables a sus necesidades en base a la cocina mediterránea de vanguardia.
Disponemos de menús dietéticos, vegetarianos, veganos o celíacos, pregúntenos si alguno de sus invitados debe tener un menú adaptado.
Descubre aquí otras opciones para hacer tu día todavía más especial.
Menú 1
Variado de Ibéricos
Carpaccio de Bacalao con Aceitunas Negras y Gambas
Calamares Fileteados a la Plancha con Verduras
Crépe con Crema de Queso y Caviar
Lomos de Raya a la Plancha con Ajitos
Sorbete de Naranja Natural
Canelón de Ternera Relleno de Puré de Zanahoria
Helado de Philadelphia con Fresas
Tarta Nupcial
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Menú 2
Mojama, Lomo Ibérico y Aspencat de “Nuestra Huerta”
Ensalada de Canónigos con Escalivada y Gratinado de Queso de Cabra
Pulpo a la Gallega
Moussaka de Verduras
Lomos de Lubina con Setas y Ajos Tiernos
Sorbete de Limón al Cava
Carrillada de Ternera con Crema de Setas
Helado de Turrón y Chocolate Caliente
Tarta Nupcial
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Menú 3
Ensalada de Jamón de Pato
Carpaccio de Atún acompañado de Canónigos
Timbales de Calabacín Relleno
Crépe con Crema de Queso y Caviar
Fuentes de Marisco Hervido “Tagomago”
(2 Gambas, 4 Quisquillas y 1 Cigala)
Sorbete de Fresa al Cointreau
Cordero a Baja Temperatura con Patatas a lo Pobre
Crujiente de Chocolate con Helado de Coco
Tarta Nupcial
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Menú 4
Ensalada de Jamón de Pato
Virutas de Ternera a la Mostaza Suave
Espárragos Empanados al Roquefort
Cabracho Gratinado con All-i-Oli
Fuentes de Marisco Hervido “Tarida”
(2 Gambas, 1 Cigala, 2 Langostinos)
Sorbete de Limón al Cava
Magret de Pato con Salsa Ciruelas y Patatas Paja
Mousse de Calabaza con Helado de Caramelo
Tarta Nupcial
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Menú 5
Ensalada de Pulpo Laminado a la Vinagreta
Mojama, Bonito y Lomo Ibérico con Aspencat de “Nuestra Huerta”
Rizos de Calamar con Crema de Zanahoria
Crumble de Verduras con Crema de Queso de Cabra
Fuentes de Marisco Plancha “Caletes”
(2 Gambas, 1 Cigala y 2 Langostinos)
Sorbete de Limón al Cava
Entrecot de Ternera con Salsa Champiñón y Gratén de Patatas
Mousse de Café con Fondo de Crema Inglesa y Frutas del Bosque
Tarta Nupcial
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Menú 6
Micuit con Pan de Pasas y Confituras
Ensalada de Codorniz Escabechada
Manzana Gratinada con Queso de Cabra y Compota de Frutas
Calamares Fileteados a la Plancha con Cebolla Caramelizada
Fuentes de Marisco Hervido “Esvedrà”
(2 Gambas, 1 Cigala, 1 Langostino, 3 Quisquillas, 3 Caracoles)
Sorbete de Mandarina al Campari
Cochinillo Confitado a Baja Temperatura
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla
Tarta Nupcial
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Menú 7
Lubina Ahumada con Fondo de Tomate al Eneldo
Jamón Ibérico y Mus Pato
Crujiente de Arroz a Banda
Navajas a la Plancha
Fuentes de Marisco Plancha “Illetes”
(2 Gambas y 1 Cigala)
Sorbete de Limón al Cava
Entrecot Lechal con Gratén de Patatas
Crepe con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente
Tarta Nupcial
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Menú 8
Variado de Ibéricos
Ensalada de Salmón Ahumado con Huevas de Trucha
Cabracho Gratinado con All-i-Oli
Saquitos Brik de Fideuà de Pato
Fuentes de Marisco Hervido “Talamanca”
(1/2 Langosta, 4 Quisquillas y 2 Gambas)
Sorbete de Piña al Kirsch
Solomillo de Ternera Lechal sobre Foie de Pato
Tarta de Manzana Caliente y Helado de Leche Merengada
Pastel Semifrío Tres Chocolates
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Menú 9
Timbal de Salmón Ahumado
Ensalada de Canónigos con Escalivada y Queso de Cabra Gratinado
Vieiras con Cebolla Confitada y Bacon
Salteado de Setas con Huevo Cocido a Baja Temperatura
Fuentes de Marisco Hervido “Esvedrà”
(2 Gambas, 1 Cigala, 1 Langostino, 3 Quisquillas, 3 Caracoles)
Sorbete de Frutas del Bosque con Cointreau
Solomillo de Ternera con Pera Confitada al Vino Tinto
Brocheta de Fruta con Helado de Turrón y Chocolate Caliente
Tarta Nupcial
Vinos de la Casa Tintos y Blancos
Sidra y Cava
Refrescos, Cervezas y Café
Vinos de la casa
Vino Blanco:
(Miracle, Niebla, Fusta Nova, Las 2 C, Tharsys City
Vino Tinto:
(Miracle, Hoya de Cadenas Reserva Privada)
Cava:
(Miracle Brut, Hoya de Cadenas Brut)
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